Frysen ekar av tomhet
Har varit lite slarvig med maten den sista tiden. Eller rättare sagt med att ställa mig och laga ordentlig mat.
Har jobbat väldigt mycket och lagt min lilla lediga tid på allt annat än just matbiten. Brukar normalt sätt göra storkok för att sen frysa in så man har en massa olika rätter att välja mellan, ( min tolkning av snabbmat ) men har varit dålig på det den sista tiden.
Men men, idag fick det i alla fall bli äggröra till lunch, både gott och mättande så jag klagar inte. Kvällens måltid fick bli rysk yoghurt med lite funlight (jordgubb) och till det chiafrö och blåbär. Tiden sprang nämligen iväg så fick dra ihop något snabbt och enkelt att ta med till jobb.
Lär inte finnas tid och rum att ställa sig framför spisen imorgon heller, så får se vad man kan plocka ihop då. Tonfiskröra kanske? Enkelt och gott det med, men vi får se! :)
